Печена шунка с чесън в марината от розмарин-квас

Много вкусно, сочно и деликатно варено свинско месо, което в тези празници ще украси всяка маса!

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Свинска шунка - 1 кг
Чесън - 1 бр.
Розмарин - 1 лъч
Листа на залива - 3-4 бр.
Квас - 1/2 литър
Растително масло - на вкус
Сол - на вкус

Метод за приготвяне

Ние подреден излишната мазнина шунка - към останалата слой на мазнини не виж prevyshal0,5 чесън почистени, нарязани всеки карамфил надлъжно в 2-3 chasti.Nashpigovat шунка по повърхността на чесъна, после емайл vpodhodyaschuyu размер, стъклени или керамични купа, изсипва квас. , добавете розмарин. Добавете дафинов лист, nakryt.Postavit в хладилника за 12 часа. По време на целия път marinovaniyaperevorachivat шунка всеки 2 часа и вода квас.
След това извадете пръчките от съдовете, внимателно изсушете, смажете с растително масло, разтривайте от всички страни със сол и черен пипер. Поставете решетка върху тавичка и нанесете шунка върху нея. Загрейте фурната до максималната температура, поставете в нея лист за печене със шунка. Гответе за 15 минути, след това спуснете температурата до 150 ° C и гответе за един час. Трансфер на варено свинско върху топла печка, покриване с фолио и оставяне да се охлади.