Заедно във фурната с мед и бяло вино

съставки:

3 кг заек,
100 g бекон,
100 грама шунка,
500 г спанак,
2-3 скилидки чесън,
2.50 ml бяло сухо вино,
50 г мед,
100 г сирене,
3 яйца,
50 г масло,
50 ml растително масло,
соев сос, сол, розмарин, канела, черен смлян пипер на вкус

Метод за приготвяне:
Месото на заек се освобождава от костите, нарязва се на малки парченца, се разбива, сол и се поръсва с канела. Разредете с плътен слой върху плоска повърхност, отгоре с нарязан на ленти бекон.

Шунка да котлети и леко се запържва в масло. Сложете нарязани листа спанак, чесън, розмарин, накиснете всички заедно за 5 минути. В гореща маса за шофиране в сурови яйца и бързо се разбърква, леко се охлажда, добавете настъргано сирене, сол, черен пипер. Пълненето на шунка трябва да се постави равномерно върху заешко месо, покрито с бекон, за да се образува ролка.
Растително масло, смесено със соев сос и мед, смажете повърхността на ролката, я сложете във форма и изсипете виното.
Печете в предварително загрята фурна за 1 час.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден