Заек задушен във вино като лов

Съдържание

• Съставките
• Как да готвя

Krolikthinsp-1-1.5 kg.Luk repchatyythinsp sht.Pomidorythinsp-2-4-3 sht.Chesnokthinsp zubchikaSalothinsp-150 grammVino krasnoethinsp-1 stakanLavrovy лист черни vkusuPerets vkusuSol vkusuRastitelnoe на олио за пържене

Как да готвя

Нарежете заека в порции, сол, черен пипер и пържени в олио. Лук, нарязан на пръстени, резени домати, тънки филийки, нарязан на чесън. Покрийте дъното на фритюрник лук пръстени, сложи половината от домати, сол, а след това на части от заек, чесън, дафинов лист, бекон филийки, домати и останалите лук, подправете със сол. Изсипете виното, затворете капака и го изпратете в пещта за 90 минути. Задушете на 250 градуса.