Заек под коженото палто

Състав за заек под кожено палто:

заек

2 глави лук

250 грама заквасена сметана

1 морков

150 грама сушени сини сливи

печурки

сол

Лист на залива

Растително масло

зеленина

Метод за готвене заек под козината:

Взимаме заек, изплакваме добре, нарязваме на малки парченца и започваме да се пържим. След известно време, ние сол месо и добавете frac12 - чаша вода и дафинов лист. Тихо месо за още 30 минути. Докато месото е задушен, нарязани на половина пръстени лук, моркови и разтриване на груби ренде. Лук и моркови пържени в растително масло в отделен съд. Този път, нарязани ленти сливи. След това, когато месото е готово, поставете зеленчуковите слоеве. Първоначално сложете сини сливи, а след това гъби, моркови и лук. Още веднъж, цялата сол и се изсипва заквасена сметана. Нагоре с поръсване с билки. Изгасваме още 15 минути. Бон апетит!