Студено сварено свинско в гореща марината

Студеното сварено свинско месо е класическа празнична закуска. В допълнение към традиционната рецепта, опитайте друго, не по-малко вкусно - варено свинско в пикантна гореща марината.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Свинско - 1,5 кг
Чесън - 1 глава
Вода - 2 л
Оцет - 250 мл
Лимон - 1 бр.
Пипер с грах - 10 бр.
Черен пипер грах - 3-4 бр.
Сол - 2 ч.л.
Захар - 2 супени лъжици. л.
Розмари - на вкус
Карамфил - 3-4 пъпки

Метод за приготвяне

Влажната вода се заври, добавете захар и сол, подправки. Оставете на малък огън за 5 минути. Добавете оцет, лимонов сок и жар. Оставете огъня още 2 минути. Изсипете варено приготвено месо от марината. Охладете я за един ден в хладилника, превръщайки го 2-3 пъти на ден.
Преди да печете, пипете месото с чесън, пробийте тънък дълъг нож и поставете филиите чесън на филийки. Пепър. Опаковайте месото в фолио. Печете 60-90 минути при 180 ° С.

Как и с какво да се представя

Сервирайте в хладилник.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден