Шоколадова торта с ягоди

Шоколадът и ягодита се допълват, тортата е освежаваща и ароматна. Шоколадова торта с ягоди приготвени без захар и брашно.

Въглехидратите в тортата се срещат главно в плодовете. Калоричното съдържание на една порция е около 200 калории.

Състав за тортата:

• 2 яйца
• 100 грама нискомаслено извара
• 25 грама овесено брашно или всяко грубо брашно
• 50 грама (около 5 броя големи) дати
• 100 ml обезмаслено мляко
• 2 супени лъжици какао на прах

За крем:

• 400 грама не-сладко дебело кисело мляко
• 300 г ягоди
• 1 супена лъжица мед
• 50 г орехи

Метод за приготвяне на шоколадова торта с ягоди:

1. Премахнете костите от датите. Датите трябва да бъдат смлени в миксер или нарязани на много малки парченца;

2. Добавете 100 ml мляко към нарязаните дати, разбъркайте;

3. Яйцата удрят за 1-2 минути, добавят се към датите и се смесват отново;

4. Отделно се смесва извара с какао, изсипете овесено брашно;

5. Комбинирайте сместа с яйцата и разбъркайте още 1-2 минути. Тя трябва да е много дебела смес;

6. Покрийте тигана с пергаментна хартия и оформете шоколадовото тесто. Изглаждайте и печете 20 минути във фурната при температура от около 160 градуса;

7. Докато тортата се пече, пригответе сметаната.

1. Киселото мляко трябва да се излива добре, така че да е най-гъста и да съдържа минимално количество течност. За да направите това, можете да го обърнете на няколко слоя марля или много малко сито и го оставете да се изцеди правилно;

2. Нарежете орехите. Добавете ягоди, мед, кисело мляко и ядки. Всички камшици. Пригответе крем за почистване в хладилника, докато шоколадовата торта се охлади напълно.

8. Токът е разделен на 6 равни части, всяка част е счупена и разпределена в чаши (pialcas). Тогава съдържанието на чашите се пълни с крем. Ако желаете, можете да украсите тортата с ягодови филийки.