Кафява захар: характеристики на екзотичен продукт

Съдържание

• Суровини
• облага
• Калорична стойност
• изключителност

Кафява захар става все по-популярен продукт. Разберете тънкостите на неговото използване.

Суровини

Бялата захар се различава от кафява захар не само на цвят. Бялата захар се произвежда от захарно цвекло или от захарна тръстика. Но кафявото е направено само от тръстика. Това се дължи преди всичко на технологията на нейното почистване. Захар от цвекло с непълно лечение има отвратително вкус и мирис. Но захар от захарна тръстика, дори и да не е пречистена, има характерен сладък послевкус и много разпознаваема миризма на меласа.

облага

Кафява захар съдържа повече хранителни вещества. Това отново е свързано с метода на обработка. Въпреки това, ние не препоръчваме да проявявате голям интерес към този продукт. Все пак, пресни зеленчуци и плодове са много по-важни за тялото.

Калорична стойност

Въпреки предимството пред бялата захар, кафяво, уви, не е по-малко калорично. Съдържа 400 кг калории на 100 грама продукт. Ето защо не трябва да имате илюзии за бърза загуба на тегло.

изключителност

Това качество захар от тръстика е трудно да се получи. Често можете да се превърнете в фалшив. За да избегнете неприятна ситуация, следвайте нашия съвет:

• Купете захар от доказани производители, които са били на пазара повече от една година.
• Не смазвайте продукта, защото естествената кафява захар не може да бъде евтина.

Съвет: обърнете внимание на производителите от Южна Америка, Испания.

Между другото, в горните слоеве на кристалите на кафява захар е меласа. Разтваря се доста бързо във вода и я оцветява в тъмен цвят. Следователно информацията, че водата може да открива фалшифициране, е мит.