Каква е разликата между меласа, соргото и сиропа от тръстика?

Често в рецептите за приготвяне на различни десерти откриваме съставки като меласа, сироп от тръстика и сорго. Разбираме какви са техните различия и как се правят.

петмез в рецепти за готвене може да бъде светло или тъмно. Златен сироп, известен още като "златния сироп" - само тръстика сироп и тъмно - това гъста меласа от захарна тръстика, която се използва най-често в САЩ и Канада. Този сироп е един от малкото подсладители ястия, което е наистина полезно: Той е богат на минерали и витамини, и е особено ценен в калций

Каква е разликата между меласа, соргото и сиропа от тръстика?

сорго - сироп от захарна тръстика или захарно цвекло, както и от растения от семейство на зърнени култури - (. Латински Сорго) сорго. Той расте само в страни със сух и горещ климат и се използва главно в селското стопанство като сено, тъй като има високи и силни стъбла. Сладкият сок от сорго е варен до състояние на сироп. Масата, получена по време на готвенето, се нарича соргов сироп или меласа, но най-често сорго.

Сироп от тръстика - пречистен сок от захарна тръстика, който се приготвя до сиропа. По същия начин те са изработени от бреза и чери сиропи, както и популярен в Америка и Канада, кленов сироп или захар, както го наричат, черен клен.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден