Продуктът, който причинява спори, е царевичен сироп

Царевият сироп е направен от царевично нишесте. Той се използва широко в хранително-вкусовата промишленост и готвене като сгъстител и подсладител. Сироп има тенденция да не се кристализира и запазване на влагата в масата на продукта впръсква през това ястие, в която е добавена, има нежна текстура, изглежда свеж и не пресъхват. Той също така увеличава обема на продукта и обогатява вкуса.

Царевият сироп е светъл и тъмен. Най-често използваната светлина, защото тъмно е по-малко рафинирано, съдържа специфични добавки и е по-близо до мелачки.

В САЩ царевичен сироп е по-евтина алтернатива на захар от тръстика в производството на сладкиши, безалкохолни напитки и други продукти. Царевичен сироп в тази страна често се добавя към преработени храни и сладки напитки, както и някои търговски пчеларите също се хранят своите пчели, за да се увеличи производството на мед.

Полезно или вредно?

Например, вече е доказано, че редовната консумация на царевичен сироп, за разлика от обичайната захар, не помага да се повиши нивото на инсулин в кръвта, което прави продукта идеален за диабетично хранене. Но това има свои собствени отрицателни аспекти, тъй като инсулинът съдържа хормона лептин, който сигнализира за насищане на тялото. Това означава, че дори след като сте изяли много екстри, човек все още може да се чувства гладен и да продължи да яде.

Първият е забелязан от диетолози и учени в Америка. Според изследването производителите на тази страна отдавна използват царевичен сироп като заместител на по-скъпата захар. И употребата на глюкозо-фруктозен сироп се поддържа в страната дори на нивото на законодателството. Преди време царевичното лоби беше одобрено, според което царевицата, а не скъпата захар, е предпочитаният източник за производство на сироп.

Но лекарите установиха пряка връзка с все по-голямата затлъстяване на населението на Америка и яденето на сладкарски продукти на базата на царевичен сироп. В края на краищата, тя съдържа основните калории.