Мариновани сливи "сладко пикантни"

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Слива - 1 кг
• Захар - 300 гр
• Винен оцет - 50 мл
• Лист на залива - 4 бр.
• Карамфил - 5 бр.

Метод за приготвяне

1. Подгответе сливи, захар, винен оцет, дафинови листа и карамфил.
2. Сливите трябва да се мият добре.
3. Подгответе дълбока тенджера.
4. В дъното на тигана се нанася слой от сливи, преместете ги с лаврови листа и карамфили.
5. След това отново поставете слой от дренаж и отново преместете лавровите листа и карамфил.
6. Разстила се, докато сливите изчезнат.
7. Изсипете оцет в тигана и го загрейте.
8. На порции добавете захар и разбъркайте.
9. В резултат на това ще се появи много гъст сироп със захарни частици.
10. Този сироп трябва да се пълни със сливи.
11. Покрийте тигана с капак.
12. След това в рамките на пет дни два пъти сутрин и вечер е необходимо да се слее цялата марината, да доведе до възпаление и отново да излее сливи.
13. Всеки път, когато марината ще се увеличи.
14. На третия ден сливите ще бъдат напълно в марината. Те могат да бъдат опитани, вече са вкусни.
15. На петия ден цялата марината от мивката се изсипва в тенджера или тиган.
16. Сливите са поставени в чисти стерилизирани буркани, преместващи се с дафинови листа и карамфил, с които мариновани.
17. Марината да доведе до възпаление, да ги налее слива.
18. Затегнете контейнерите със стерилизирани капаци, обърнете ги и ги поставете под кожуха, докато се охладят напълно.