Зелева салата със сливи

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Зеле - 10 кг
• Слива - 3 кг
• Сок от цвекло 0.5 л
• Сол - 200 гр
• Пипер - 15 бр.
• Карамфил - за вкус

Метод за приготвяне

1. Предварително премахване на костите, нарязани на сливи с пръстени.
2. Смесете с голямото нарязано зеле, сол.
3. Добавете пипер и карамфил.
4. Плътно опаковайте сместа в буркани.
5. Напълнете със сок от цвекло.
6. Сложете подтискане и изчакайте 3 дни в студа.

Как и с какво да се представя

Предложете салата на ястия от месо.