Великденска торта

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Извара - 1 кг
• Яйце - 3 броя.
• Масло - 200 гр
• Заквасена сметана - 2 чаши
• Захар - 2 чаши
• Стафиди - на вкус
• Канела - 1-1,5 ч. Л.
• Ванилин - на вкус
• Бадеми - на вкус

Метод за приготвяне

1. Изварата трябва да се избърше внимателно през сито, след което да се смеси с масло, яйца и заквасена сметана.
2. Цялата маса трябва да се постави в купата, за предпочитане с дебело дъно и да се нагрява, непрекъснато се разбърква, за да не гори.
3. Веднага след появата на първия балон на повърхността на масата, тя трябва да се извади от огъня и да продължи да се разбърква, докато се охлади.
4. След охлаждане можете да добавите всички останали съставки - захар, ванилин, стафиди, канела, натрошени бадеми.
5. Масата се разбърква добре, поставя се в кърпичка, облицована с бельо, така че да няма гънки и да се постави под товар.
6. Ако нямате специална пашохница, можете да използвате детска кофа, салатна чаша.
7. Формата с Великден трябва да стои на студа поне 12 часа. Кралският Великден е готов.

Прочетете още: Извара макарони "Bud"

Как и с какво да се представя

Великден е ястие, което се приготвя веднъж годишно, особено за масата на Великден. Сервирайте, че трябва да се охлади.