Пилешко филе в сметанов сос с боровинки и маслини

В сух тиган излейте малко растително масло. Буквално няколко супени лъжици за покриване на дъното. Загрейте тигана и поставете нарязаните филета.

Запържете филетата, докато стане бяло, като се разбърква постоянно. Тъй като растителното масло ще бъде малко, трябва да се справиш така, че да не изгори.

След това сложете заквасената сметана в тигана и разбъркайте добре.

Напълнете риган и сол на вкус. Можете да добавите и други подправки. Например, кориандър и босилек.

Боровинките са добре измити.

Поставете боровинките в тигана и излейте водата. Разбъркайте добре. Задушете за 15 минути.

Нарежете маслините.

Поставете маслините в тиган и гответе, за да направите соса по-дебел, около 15-20 минути.

Ястието е готово. Можете да го поставите на чиния и да го поднесете на маса с гарнитура.

Сервирайте на масата със зеленчуци и хляб.