Как да готвя пилето бедро в доматите

Пилето бебе в доматите

Изглежда, че може да е по-лесно от подготовката на цял крак в доматите, но всяка рецепта има свои собствени нюанси и "подчертава". В тази рецепта "жар" е чесън, който се добавя в самия край на подготовката, тогава вкусът няма да бъде обикновено нежно ароматен.

1. пилешко пилешко пиле 2 броя

2. Лук лук.

3. Доматено пюре 4 супени лъжици.

4. Сол, захар, пипер на вкус.

5. Чесън 2 карамфил.

6. Растително масло за пържене.

Можем да измием целия крак, би било добре да се накисваме във водата поне за половин час.

Умори се със салфетка. Пробиваме с нож.

Ще се разтрием със сол и черен пипер, оставете мините на 20, ако времето ви позволява и по-дълго.

В тиган изсипете масло може да бъде маслини, или някакъв зеленчук.

Запържете целия крак от двете страни, докато златисто кафяво.

Докато целият крак е пържен, ние ще разцепим и нарязаме лука с полукръгли или малко по-малки.

Добавете лука в тигана към пилето, леко се запържете с покрития капак за 5-7 минути.

Сега добавете доматената паста и щипка захар.

Всичко, с което се намесваме, сякаш къпехме шунка, буквално няколко минути.

И сега обърнете чесъна, ние го чисти, изстискайки го на чесън глинен съд в тиган.

Бързо, всичко е на път, не повече от минута, стреляме от огъня.

Ароматът е божествен.

Харесва ми да я служа с юфка Лагман.

Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи: