Домашен "rafaello"

съставки:

• 380 г кондензирано мляко
• 250 г кокосови чипове
• 50 г масло
• 30 бр. бадеми
• щипка ванилин

Рецептата за готвене:

1. Изсипете кокосовите стърготини в дълбока купа. Оставете малко за поръсване.
2. Добавете ванилин и разтопено масло към кокосовите люспи, разбъркайте добре.
3. Добавете кондензирано мляко при стайна температура, разбъркайте.
4. Получената кокосова маса трябва да е достатъчно дебела. Покрийте купата с хранителен филм и го изпратете в хладилника, за предпочитане през нощта (най-малко 7 часа).
5. Междувременно ще подготвим ядките. Ядки изсипва вряща вода за 3-5 минути, така че кората лесно се отстранява. Изсушете гайките без кожата в сух тиган за около 3 минути.
6. С леко влажни ръце, залепете малко парче охладена кокосова основа за шоколадови бонбони, поставете бадеми в средата и оформете "топката", която трябва да се навие в останалите кокосови блатове.
7. Повторете за всички бонбони и след това изпратете рафаела дома да се охлади за най-малко 2-3 часа.
8. Рафаело, приготвен вкъщи, се оказва изключително деликатен. Те са много сходни с оригинала, единственото нещо, което липсва вкъщи rafaello - това е тънък слой от вафли вътре, мисля. Но аз съм почти напълно сигурен, че много малко хора ще могат да устоят и да не опитат този вкусен десерт.