Печено свинско "с картофени гъби"

съставки:

• 500 г свинско месо (най-добро пилешко)
• 200 г сирене
• 2 домати
• 3 скилидки чесън
• сол
• пипер

Рецептата за готвене:

1. Сирене нарязани на плочи с дебелина 3-4 mm. Нарежете доматите в кръгчета. Чесън нарязани на плочи.
2. В парче свинско месо направете разфасовки (не достигате до края) с разстояние между тях около 1 см. Свинската сол, пипер (и в жлебовете).
3. В разфасовките поставете парче сирене, парче домат, чесън. Обърнете свинското месо в фолио, поставете го в тавичка за печене, поставете го във фурната.
4. Печете на 180 ° C за един час.
5. Гъби с картофи. По-добре е да вземете малки картофи, внимателно измийте, изсушете.
6. Направете кръгов дълбок разрез около приблизително по средата по цялата обиколка на картофа. Една част с кожата е капака, а другата част трябва да бъде оформена с нож под формата на крака, отрязан на всички ненужни.
7. След това смажете гъбите с растително масло, сол.
8. Краката на гъби, за ефекта, можете да се търкаля в суха трева (хмел-suneli, италианска кухня) и се печете във фурната. И можете да отрежете дъното на крака, така че гъбите да могат да бъдат поставени.
9. Вторият вариант за готвене на гъби: варийте цели картофи в униформа до готовност. Оставете ги да се охладят, след това отсечете гъби от тях и се запържва в тиган, докато златисто кафяво.