Сандвич на скара със зеленчуци

Метод за приготвяне

Загрявайте бройлера във фурната. Поставете пипер върху покрит с фолио тава за печене и се печете в продължение на 8-10 минути, като се обърнете. Охлажда се черен пипер в продължение на 5 минути. Отлепете кората, нарязайте горната част, нарязате наполовина и извадете семената.

Загрейте 2 супени лъжици масло в тиган на средна температура. Силно бие яйцето до пищна маса в рамките на минута. Веднага след загряване на маслото внимателно изсипете яйцето. Кук за около 10 секунди, след това разделете яйцето наполовина. Гответе за още 10 секунди, след което сложете хартиена кърпа.

Смажете маслото с парчета хляб отстрани. Поставете яйцето, след това парче черен пипер, настъргано сирене и сезон със соса. Завършеният сандвич се поставя върху чиста тиган без масло и се запържва за 4-6 минути, след това се обърнете, покрийте с капак и гответе за още 4-6 минути.

За соса, разбъркайте нарязаните на кубчета домати, нарязания лук, чесъна, листата и липидния сок. Сол и пипер на ухапване.

Как и с какво да се представя