Рецептата за риба в яйцето

Състав за риба в яйцето:

рибни филета - 600 грама

лук - 2 броя

яйца - 4 броя

магданоз - на вкус

копър - на вкус

черен смлян пипер - на вкус

сол - на вкус

брашно - за хляб

слънчогледово масло - за пържене

Метод за готвене на риба в яйцето:

Измийте филетата от риба, изсушете и солта със сол и черен пипер. След това западируйте в брашно и запържете в нагретия слънчоглед.

След това почистете лука, нарежете ги пръстени половина и се запържва до златисто от друга тиган, добавете маслото, а след това се охлади лука, добавете сурови яйца, сол, черен пипер и разбъркайте добре.

На следващо място, изложи пържени рибни филета в намазана с олио тавичка и се изсипва яйце смес, така че филе риба, покрити с яйца от всички страни.

Печете филето във фурната при температура от 180 градуса, докато се покрие с вкусна златна кора.