Джереми във фурната

съставки:

• подправки за риба - на вкус
• 1 лъжица заквасена сметана
• два щипа сол
• asp (филе) - две парчета
• две сурови яйца
• 6 супени лъжици галета
• грама 30 твърдо сирене
• масло (рафинирано) - около 4 супени лъжици

Рецептата за готвене:

1. Вземете една плитка купа и комбинирайте в нея едно сурово яйце със сол.
2. В отделна купа изсипете всички галета.
3. Пригответе филетата с риба. Ако е необходимо, размразете го, добре го измийте и го изсушете малко.
4. Е, накиснете рибените филета първо в яйцата и след това в галетата. Запържете го в топла масло в тиган докато златистите.
5. След това подгответе соса за асс. На глоба ренде настържете сиренето и я смесете с останалата пилешко яйце, подправки за риба, сол, сметана и 1 супена лъжица на сухари. Размесете внимателно до хомогенност.
6. Загрейте до 190 градуса фурна.
7. Преместете парчетата риба в приготвената тенджера и изсипете соса върху нея.
8. Печете ястието за около 35 минути, докато бъде готово и можете да го поднесете на масата с някаква гарнитура.