Ролки от риба

За готвене на рибни ролки, това ще отнеме 6 броя рибни филета, голям домат, лук, половин лимон, сол, зеле, пипер - на вкус.

Измийте филетата от риба, сушете, решетка със сол и черен пипер, поръсете с лимонов сок. Подгответе пълнежа: доматено одеяло, обелете, нарязани на малки кубчета, разбъркайте с фино нарязан лук, билки, разделени на порции.
Рибено филе, пълнено със зеленчукова смес, нагънете ролки, закопчайте с шишчета, поставете върху печене лист или гответе в двоен котел. Подгответе соса: смесете лимонов сок с 1 супена лъжица. лъжица зехтин. Соса се изсипва ролки риба и печете във фурната за 20-30 минути.