Ролки с риба и извара

1.Зелената трева се измива, леко се изсушава и се нарязва на ситно. Потопете яйцата в миксер, след което добавете към тях зеленчуци, настъргано сирене, брашно, сол, черен пипер на вкус и разбъркайте добре.

2.Получената маса е изложена на тънък слой върху лист за печене, предварително покрит с хартия за печене. Изпращаме във фурната 15-20 минути на 200 градуса до хрупкава кора.

3.Изпечената торта се обръща леко върху лист от хранителен филм. Разстиламе го със сирене и изсичаме сиренето на малки парчета сирене и поръсете с лимонов сок.

4.Сгъваме ролката, обвиваме я в хранителен филм и го слагаме в хладилника за два часа. След това нарязайте готовата ролка на парчета.