Кюфтета, увити със сирене

съставки:

• 500 г мляно месо
• 250 ml мляко
• 250 g брашно
• 150 г сирене
• 3 яйца
• 1 скилидка чесън
• сол, черен пипер

Рецептата за готвене:

Малка сол, черен пипер, добавете 1 яйце и нарязан чесън, разбъркайте.

Настържете сиренето върху рендето.

Тънкият слой се поставя върху хранителен филм, поръсва се със сирене, стъпвайки леко от ръбовете. Използвайте лента, за да навиете ролката.

Завъртете ролката във филм и поставете във фризера за 3-4 часа. Отстранете филма, оставете ролката за 5-10 минути.

Разбийте яйцата, изсипете тънка струйка мляко, изсипете брашно, сол, разбърквайте. Трябва да получите паста с консистенция на дебела заквасена сметана.

Нарежете ролката на филийки 1-1,5 см.

Всеки потопен в тесто, запържете от двете страни на средна температура до златисто кафяво.