Завъртете с херинга и зеленчуците

съставки:
- Печено или печено цвекло - 4 бр.
- Парогени моркови - 4 броя
- Заварени картофи в кори - 2 - 3 броя
- Твърдо сварени яйца - 2 броя
- Херинга - 1 среден
- Лук - 1 малка
- Майонеза - около 100 гр
- Сол

Получаване:

Всички зеленчуци трябва да се готвят в навечерието и да се охладят добре (2-3 часа в хладилника). Херинга се разделя на филето, костите се отстраняват колкото е възможно повече и се нарязват на малки кубчета. Лук ситно нарязайте и смесете с нарязана херинга.

Зеленчукова кора и решетка на ренде. Яйцата се обелват, а също и решетката върху фино ренде. Настържете цвеклото и го поставете върху хранителния филм. Моля, сол. Покрийте с филм или пакет и леко компактен.

Не поставяйте морковите от цвекло. Морков слой трябва да бъде малко по-малък (основно, вече) на цвекло слой. Сол, покрийте с пакет и малко компактен. Разпространей майонеза. На моркова слой от настъргани картофи. Тя също трябва да бъде малко по-малка от предишния слой, т.е. слоя моркови. Сол, сезон, покрийте с майонеза.

На картофи - яйчен слой, който също трябва да бъде малко по-малко от предишния. картоф. Солен - компактен - покрит с майонеза. В центъра на лентата - грах с херинга и лук.

Включете всичко, което сте събрали. Изтеглете ръбовете. Свалете филм, поставен в хладилника за 2-3 часа, а за предпочитане през нощта, варете.
Трансфер до поднасящо ястие, отстранете филма. Украсете по желание.

Украсих ролката с магданозни листа веднага след монтажа и в тази форма я сложих в хладилника. Преди сервиране украсени с майонеза цветя.