Херинга под кожуха под формата на ролки

Херинга под кожено палто под формата на ролки_1437

съставки:

Картофи - 300 гр
Цвеклото 150 гр
Моркови - 100 гр
Херинга (чисто филе) - 100 г
Яйце от пиле - 2 броя
Майонеза - 30-40 гр
Лук бял - 30 гр
Зелен лук (за декорация) - 2 бр.
Каперси с дръжка (за декорация) - 1 бр

Метод за приготвяне:
Зеленчуци мина и се вари в една униформа, ние се охлади, ние ясно, ние решетка на ренде отделно. Готваме яйца, охлаждаме, почистваме, отделяме протеина от жълтъка и го разтриваме върху рендето. Херинга 1/2 части фино нарязан, втората половина се нарязва на плочи. Лукът се почиства, нарязва на малки кубчета и се затопля с вряща вода.
Моркови, цвекло, 1/2 ситно нарязана херинга, част от протеин, жълтък и лук се смесват с майонеза.
Картофите са изложени на тепиха за ролките, разпределени пълнене и заключителни, с лице нагоре, сложи от едната страна на тънки слоеве на херинга, внимателно формиране. Рол точно нарязани на 6 части, ние се разпространява на чиния, ние трием яйце, ние украсява лук и капер.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден