Ролки със шунка и сирене

съставки:

лаваш (тънка) - 2 листа

Състав за първото пълнене:

сладък пипер - 1 бр. жълто и зелено
шунка - 200 гр.
майонеза маслини с провансалски билки - 100 мл.
горчица - 1 ч.л.
копър - 1 куп

Състав за втория пълнеж:

филе от червена солена риба - 200 гр.
сметано сирене или извара сирене - 200 гр.
майонеза Провансал - 50 мл.
копър - 1 куп
лимон - 1 бр.

Метод за приготвяне:

Подгответе паста за ролки със сладък пипер. Смесете майонеза, горчица, нарязан копър, сезон със сол и черен пипер.
Подгответе паста за ролки с риба. Изсипете крема сирене в купа, добавете майонеза, нарязан копър, лимонов сок, настъргана кора на малка ренде. Загрейте фурната до 180 ° С. Пипер нарязани на половина, отстранете ядрото, поставете в тава за печене, поръсете с растително масло. Печете във фурната 20 минути, след това прехвърлете в купа, покрийте с филм и оставете за 10 минути. Извадете кожата от чушките, нарязайте пулпата със слама.
Изрежете рибата на тънки плочи.
Едно пита лубрикант със смес от майонеза, горчица и копър, отгоре поставете нарязаните чушки и шунка. Изсипете второто лаваш кремообразно сирене с майонеза и билки и сложете парчета риба на върха.
Завъртете лапите в ролки, нарязани на парчета под формата на ролки с ширина 2,5-3 см.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден