Нова година - 2018: Салата на Цезар на испански език

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Салата листа - на вкус
• Пилешки гърди - 1 бр.
• Шампанзони - 200 гр
• Сирене пармезан - 50 гр
• Аншоа - 100 гр
• Чесън (нарязан) - 1 зъб
• Майонеза - 50 мл
• Сухари - 50 гр
• Яйце - 1 бр.

Метод за приготвяне

Нарежете жълъдките в малки кубчета. Гъби се запържват в тиган със зехтин.

Пилешката гърда се разрязва на 2-3 части. От двете страни сол, черен пипер и се запържва в тиган със зехтин до златисто кафяво. Разбъркайте пържената пилешка гърда.

Нарязахме салата с дълги ленти, нарязахме лентите наполовина.

Подгответе соса. Изпращаме аншоа в купата на смесителя. Счупете чесъна с нож и го прехвърлете в купата на смесителя. Добавяме там майонеза. Разбъркваме го в хомогенна маса с миксер.

Нека да съберем салата: на плоска чиния, сложете нарязаната салата на долния слой. Над салатата - пилешка гърда. Топ с пържени гъби. Покрийте с нарязана салата. Поръсете с настъргано сирене и крутони.

В центъра на салатата раздадохме няколко лъжици майонеза дресинг. Украсяваме с квартали варено яйце. Салатата е готова.