Магическа гърда от хляб Бородино

Състав за гръдния кош:
- Бородински хляб
- брашно, вода и сол за смесване на малко количество тесто
Състав за пълнене:
- 1 малък лук
- 150 гр. пилешко филе

- 100 гр. консервиран ананас
- 100 гр. твърдо сирене
- 50 гр. зехтин
- сол, пипер на вкус
- 1 ч.л. къри
- 1 супена лъжица. заквасена сметана
Метод за приготвяне:
С Бородино хлябът отреже горната част и извади плътта.
От брашно и вода, омесете малко тесто за "дръжките" на багажника - отстрани и отгоре на капака. Прикрепете дръжките върху багажника, преди да ги навлажнете с малко вода (за да се задържи по-добре).
Нарежете крушката в половин пръстени и изпържете до златна и половин чаена лъжичка къри на прах. Спрете не повече от половин минута - през това време и лука ще цвят, а къри ще подобри своя вкус.
Пилешко филе нарязано на малки парчета и се запържва.
В гърдите изложени слоеве - една чаена лъжичка зехтин, пилешко, лук, сол, парчета консервирани ананас, заквасена сметана. След това - 0,5 ч. Л. къри и настъргано сирене на върха. Покрийте гърдите с капак и го поставете във фурната за 30 минути, затоплени до 180 градуса.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден