Как да готвя кисело мляко без кисело мляко

Киселото мляко може лесно да се подготви у дома, дори ако в арсенала на кухнята има само обикновени тигани.

За да приготвите кисело мляко без кисело мляко, имате нужда от 1 саше кисело мляко и 1 литър мляко.

Метод за приготвяне

Преди да използвате съдовете, уверете се, че са почистени добре. Важно е не само да се измие добре повърхността на тигана, но и да се стерилизира. За да направите това, ще бъде достатъчно да покриете вътрешните стени на съдовете с вряща вода.

След това загрявайте 1 литър мляко в тенджера, веднага щом започне да се вари - бързо извадете от чинията. Оставете да се охлади до температура 40 градуса, добавете саше от стартер и разбъркайте.

Изсипете получената смес в буркани, плътно затворете капачките, обвийте кърпа и оставете на топло място за узряване и узряване. Процесът отнема 8-10 часа, след което киселото мляко е готово.