Мляко за домашно кисело мляко: 3 избрани секрета

Съдържание

• Таен номер 1
• Тайно номер 2
• Таен номер 3

В края на краищата, качеството на млякото ще зависи пряко от това колко полезно ще бъде вашето кисело мляко.

Таен номер 1

Кое мляко е по-полезно, у дома или магазин? Безспорно вътрешното мляко е добра, но ако смятате, че го купуват от баба си на пазара имаш продукт, който отговаря на всички стандарти за здравето? Магазинът за мляко, за разлика от "дома", купен на спонтанни пазари, задължително преминава през контрол върху сигурността.

Тайно номер 2

Подмазване. Млякото може да бъде от 0.5% до 6% мазнини. Този избор се определя от вашия вкус, възраст и цели. За малките деца оптималното мляко е 2.5% -3.2%. Ако правите кисело мляко, за да намалите теглото си, е по-добре да изберете нискомаслено мляко - 0.5% -2.5%

Таен номер 3

Полезност на млякото. Най-важните моменти тук ще бъдат - количеството протеин, съдържанието на витамини и основни микроелементи. Ако витамините и микроелементите не винаги са посочени на опаковката, тогава съдържанието на протеини е задължително. Колкото повече протеини се съдържат в млякото, толкова по-полезно е. Така че - киселото мляко ще бъде по-полезно.