Салата с сирене моцарела и билков дресинг

Съставките

Моцарела - 1 зърна;

Листни зелени - 150 г;

Домат - 150 г;

Маслини - 50 г;

Суха шунка - 50 г;

Червен лук - 1/2 бр.;

Сол - на вкус;

Черен пипер - на вкус;

Чесън - 1 брой;

Розмари - 1 клон;

Базил - 3 клона;

Зехтин - 6 супени лъжици;

Оцет от балсами - 3 супени лъжици;

Бекон - 100-150 гр.

Получаване:

Състав за зареждане с гориво (сол, черен пипер, чесън, розмарин, босилек, зехтин и балсамов оцет) се смила в пасатор до хомогенност.

Салата се оставя да се разчупи с ръцете и се разбърква с лук, който трябва да бъде нарязан на половин пръстени. Напълнете с една трета част от пълнежа, а също и малко сол). Поставете сместа на дъното на салатата.

На сместа поставете домати, нарязани на 4 или повече парчета (в зависимост от размера на зеленчуците) и маслини, които, ако желаете, също се смилат малко. Налейте още една трета от дресинга и поставете сиренето, което е просто нарязано на филийки.