5 Романтични десерти за деня на Свети Валентин

Съдържание

• Сладки за любителите
• съставки:
• Метод за приготвяне:
• Аморестия грим
• съставки:
• Метод за приготвяне:
• Шоколадови капки любов
• съставки:
• Метод за приготвяне:
• Малина тирамису
• съставки:
• Метод за приготвяне:
• Вкусен десерт
• съставки:
• Метод за приготвяне:

Това лечение не само изглежда грандиозно, но и вкус само сладък! И кой не би искал комбинацията от мек карамел с шоколад и вафли?

Сладки за любителите

съставки:

• 15 карамелни бонбони
• 32 ванилови вафли (или кръгли бисквитени бисквити)
• 16 бонбони
• 1 чаша млечен шоколад (шоколадови чипове)
• цветно пръскане (за предпочитане със сърца)

Метод за приготвяне:

1. Ако имате дълги правоъгълни вафли, ги нарежете на 32 малки квадратчета с размери 1 готов бонбон.
2. Отстранете сладките от парче хартия, сгънете ги в купа и ги разтопете в микровълнова фурна, след това бързо разстилайте сместа от 16 кутии за вафли.
3. На върха на карамела поставете бонбона и покрийте горната част с друг квадрат.
4. Разтопете шоколадовите чипове в микровълнова или водна баня. Храни добре всеки бонбон от карамел и вафли в получената шоколадова маса и се разклаща, за да се премахне излишъкът.
5. Поставете бонбони в магазин за бонбони хартия или ги поставя в една чаша, поръсва се с цветни ръси и ги оставете да се охлади в хладилника за 10 минути.
6. Подгответе вкусни хрупкави сърца с деликатен шоколад, поставете ги в красива кутия с деликатна лента и ги дайте на тези, които обичате много.

Аморестия грим

Тези деликатни бонбони са толкова съблазнителни, че е невъзможно да се устоите и да се ограничите само до един от тях.

съставки:

• 285 гр балсамово мляко
• 3 супени лъжици масло
• червено оцветяване на храните
• 6 чаши въздушен ориз
• 2/3 чаши бели шоколадови чипове

Метод за приготвяне:

1. Покрийте тигана със сладкарски пергамент. В голяма купа комбинирайте блатото и маслото.
2. Поставете купата в микровълновата фурна и я задържайте на висока за 3 минути, като се разбърква понякога.
3. Добавете малко червено оцветяване на храната, разбъркайте всичко, за да постигнете еднакъв цвят на блатото и смесете блатото с ефирен ориз.
4. Мазнините ръцете с растително масло и получената маса на сърцата форма с размери около 8-10 см. Това е възможно да се оформят сърца ръце, и може да се използва матрицата във формата на сърце. Поставете получените "бисквитки" върху предварително приготвен лист за печене с пергамент.
5. Бял шоколад се стопи в микровълнова фурна, разбърква се шоколад с червен цвят на храните, оставя се втората част бяла. Налейте шоколад върху готовите хрусками и поръсете с цветен прах. Оставете шоколада да се остави за 10 минути и да сервира с чая.

Шоколадови капки любов

За да приготвите този невероятно вкусен препарат, ще ви е необходим миксер или кухненски процесор, можете също да използвате миксер. Тези сладкиши са много нежни и меки, произведени от три вида шоколад и поръсени с какао.

съставки:

• 2/3 дебел крем
• 3 супени лъжици бадемов ликьор (например Amaretto)
• 170 г млечен шоколад
• 55 г горчив шоколад
• 55 г шоколадови чипове
• 2/3 чаша сладкарски захар
• 3 супени лъжици неподсладено какао на прах

Метод за приготвяне:

1. Дъното на печката е покрито с фолио. При малка топлина отоплявайте сметаната и течността.
2. Смесете всички видове шоколадови и сладкарски захар в кухненски робот в рамките на 1-2 минути. След това, без да изключвате комбайна, изсипете сместа с крем-ликьор и разбъркайте всичко в хомогенна маса.
3. Получената маса се полага върху фолиото, изравнява се в достатъчно дебел слой и се охлажда в хладилника за 1 до 2 часа.
4. Извадете таблата за печене от хладилника, след това я задръжте до ръбовете на фолиото, свалете шоколадовия слой от тавата за печене на работната повърхност.
5. Разделете шоколада на 36 парчета и преоблечете всеки в топки. Поставете готовите шоколадови топки върху лист пергамент за печене. Охладете шоколадовите топки за 15 минути и използвайте гладка гладка дъска, за да превъртите повърхността им гладка и гладка.
6. Пресейте какаото в малка купа и валете всичките си трюфели в нея, така че какаото на прах да покрива изцяло повърхността им. Разстилайте готовите сладкиши на хартиени чаши за сладкиши и сервирайте на масата!
7. Такива сладкиши могат да се съхраняват до 1 месец в хладилник в херметически затворени контейнери.

Малина тирамису

Какво празник, ако на масата нямате вкусен десерт - тирамису? Дайте на класическия десерт романтични цветове, като добавите малко зрели малини към него (можете да използвате замразени плодове).

съставки:

• 1/2 чаша захар
• 1 супена лъжица. царевично нишесте
• 4 чаши малина
• 400 г меко крема сирене (маскарпоне)
• 1 чаша сладкарски захар
• 1/4 чаша кафеен ликьор или силно кафе
• 1/2 чаша заквасена сметана
• 170 г бисквитки "Савойарди"
• 2 супени лъжици неподсладено какао на прах
• За украса: мента, малина

Метод за приготвяне:

1. В средна тенджера смесете захарта и царевичното нишесте, докато стане гладко.
2. Добавете смес от 3 чаши малини и добре разтрийте. Оставете сместа да заври при умерена температура и се вари 2 минути, докато сместа се сгъсти.
3. След това извадете от топлината и охладете до стайна температура. След това добавете останалата чаша плодове към сместа.
4. В голяма купа разбъркайте маскарпоне със смесител или мека извара, сладкарски захар и алкохол. Разбъркайте всички, докато станат гладки. След това добавете заквасена сметана и разбъркайте добре.
5. В дъното на тавичката добавете слой Savoyardi бисквитки. На върха с половин червена смес (около 1 чаша), след това се слой слой извара смес (1-1 / 2 чаша). Пресейте половината какао на прах отгоре и повторете слоевете така, че да завършат върху слоя какао на прах.
6. Покрийте десерта с хранителен филм и го изпратете в хладилника за минимум 4 часа или за една нощ. Пригответе десерта и украсете с ментови листа и малини.

Вкусен десерт

съставки:

• За тортата:
• 13 бисквитни бисквити
• 3 супени лъжици меко масло
• 17 кръгли сандвича бисквитки (например, с шоколадово-мармаладен връх)
• За пълнене:
• 1 1/4 чаша дебел крем
• 1 1/4 ч. Л желатин
• 115 г мека маса на извара
• 350 грама нарязан бял шоколад
• 1 ч.л. екстракт от ванилия
• За украса:
• 470 грама ягоди (могат да бъдат замразени)
• бисквитни трохи за разпръскване

Метод за приготвяне:

1. Пригответе тортата. За да направите това, вземете бисквитките и го разбъркайте заедно с маслото в малка купа, като раздробявате бисквитите в трохи. Не забравяйте да поставите настрана една бисквитка, за да украсите завършената бисквита.
2. С ръцете си оформете торта, като поставите сместа масло-бисквита на дъното на формата (диаметърът на формата е 22 см). Обърнете бисквитките "сандвич" на ръбовете на получената торта, редувайки страниците на шоколада и бисквитите.
3. Подгответе пълнежа. В чаша за измерване, изсипете желатинов крем на 1/4 чаша и оставете да престои 5 минути, за да разтворите желатина.
4. В малка касета комбинирайте изварата с парчета бял шоколад и желатинова смес. Загрява се сместа при средна температура за 6 минути, като се разбърква непрекъснато, докато се получи хомогенна маса. След това извадете от топлината и добавете екстракта от ванилия. Преместете сместа в купа и охладете.
5. Отстранете останалата 1 чаша дебел крем до пикантни върхове и смесете 1/3 от бита със смес от извара и шоколад до гладка. След това внимателно добавете останалата сметана.
6. Прехвърлете кремообразната смес в приготвената утайка и охладете в хладилника за около 3 часа, или по-добре я оставете за една нощ. Готов десерт, украсете горната част с половинки ягоди и трохи от останалите бисквитки.