Вафли с ягоди

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Брашно - 3 супени лъжици. лъжици
• Масло - 85 гр
• Крем Chantilly - 5 супени лъжици
• Ванилова захар - 1 ч.л.
• Ягода - 50 гр

Метод за приготвяне

1. Отделете протеините от жълтъците.
2. Убийте бялото в буйна пяна.
3. Жълтъците се разбиват и се комбинират с бита масло.
4. В сместа с масло-жълтък добавете пресято брашно, бичи белтъчини, шантия със сметана и ванилова захар.
5. Смажете матриците, ги напълнете с тесто и изпечете във фурната за 5-6 минути.
6. Готовите вафли се отлепват от матриците, поръсва се с пудра захар.

Прочетете още: Белгийски вафли

Как и с какво да се представя

При сервиране украсете с ягоди, карамел и портокалов сироп.