Супа пюре от ревен, сушени кайсии и ябълки

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Ревен - 270 гр
• Ябълка - 180 гр
• Сушени кайсии - 100 гр
• Нишесте - 40 гр
• Захар - 200 гр
• Вода - 1, 8 литра

Метод за приготвяне

1. Изсушените кайсии се измиват, измиват и напояват в част от водата, предназначена за супа.
2. Ябълките се обелват от кожата и семенната капсула.
3. Реврата е обелена.
4. Приготвените храни се нарязват, изсипват се гореща вода и се приготвят с добавяне на захар, докато се омекнат, след което се разтриват заедно с отвара.
5. Някои ябълки могат да бъдат оставени без лечение.
6. Завършените картофени пюрета се загряват и при непрекъснато разбъркване се разсипва разреденото нишесте с малко количество вода.
7. Запалете отново.

Прочетете още: Меню на деня: модерна ревнарска супа

Как и с какво да се представя

При сервиране на супа се изсипва в чинии, добавете необработени парчета ябълки. Супата може да бъде подправена със заквасена сметана или сметана (25 грама на порция). Отделно се сервират царевични или пшенични люспи, суха закуска, царевични пръчици (25 грама на порция).