12 Заповедите на съвременния етикет в ресторанта

Така че, решихте да отидете в ресторант. Не забравяйте, че човек влиза в ресторанта винаги е първият, който предупреждава за опасностите, които дебнат възможно една жена, но основната причина - въз основа на келнер, има право да се направят изводи за това кой е инициатор на присъединяването на институцията, както и кой ще плаща. В случаите, когато диапазон на посетителите само мъже или жени, редът е винаги една и съща - част от първия и се плаща от кого дойде поканата към ресторанта. Но ако портиерът срещне входа на посетителите, тогава човекът трябва да пропусне първата жена. След това джентълменът открива свободни места.

Ако срещата беше насрочена предварително, тогава човек трябва да дойде малко преди жена, Отпуснете се в гардероба и разберете от сервитьора, където е поръчаната маса. И всичко това трябва да се направи преди пристигането на поканената дама. След това срещате една жена, помогнете й да се съблече и да влезе в залата.

Често се поръчва маса в ресторант за няколко души, в този случай онези, които пристигат навреме, очакват останалите около 20 минути, след което не се обвързват с задължения към тях. Тези, които пристигнаха късно, трябва да се извинят и без да привличат специално внимание, да се присъединят към останалите.

Един джентълмен, който е дошъл в кафене или ресторант и съпровожда дама, трябва да му даде по-удобно място на масата, например с оглед на сцената. Обикновено обаче се считат за най-удобните места: близо до стената - към коридора, в средата на залата - срещу входа. В този случай мъжът трябва да заеме мястото отляво на дамата или срещу нея, ако масата е малка. Ако двама мъже и една дама вечеря (или обратно), тогава се препоръчва да седне между тях.

Човек трябва да помогне на дамата да седне на масата. Той натиска стола зад масата и помага на спътника да го премести. Трябва да се отбележи, че това е старото правило на етикета днес, почти никой не изпълнява. Жените обикновено поемат инициативата в собствените си ръце: те избират своето място на масата за себе си и седнат на един стол. Също така правилата на добрия тон са: човек трябва да се изправи малко, ако дамата се издигна зад масата. В случай че няколко човека седят на масата, може да не станат, когато се изправи жена.

Според правилата на етикета мъжете избират менюта. При това той трябва да предложи на своя спътник избор на определено ястие, посочено в менюто. Не е изненадващо, че в някои престижни ресторанти има отделно меню за мъже (с цени) и жени (без цени), така че посетителите да могат да избират собствената си храна, която им харесва, без да рискуват да ограничат свободата да избират своя спътник. В същото време, докато избирате ястия, жената не бива да спира твърде скъпо или твърде евтино. Също така се казва, че е неподходящо и непочтено е казаното: "Същото като вас" или "Поръчайте това, което искате".

Ресторантите и кафенетата не се приемат, за да се говори на висок глас, се смее, опря лакти на масата, но, въпреки това, трябва да се държат естествено. Те започват да ядат само когато всички гости получават поръчана храна. Но ако между датата на подаване на различни ястия големи пропуски във времето и донесоха ястия изстинат, след това тези, които все още не са получили заповед, може да предложи на другите да започнат да се хранят. Също на масата не може да срешете косата си, избърсване кърпа на лицето, за да се провери дали чисти чинии и прибори и повече кърпички да ги изтрива, духат на храна или вкуса, да се охлади супата, разбъркайте енергично в купа.

Опитайте се, като се обърнете към сервизния персонал, да го наречете по име. не Skandalte и не се кълнат с сервитьорите, като че ли са нещо, не отговарят, че имате възможност да го замени с друг, както и да поиска ново ястие, ако качеството на книгата, която не сте доволни от. Ако вашият прием на храна е свършила, поставете ножа и вилицата в чинията паралелни дръжки vpravo- ако ястието прием не е свършила, поставете устройството на плоча центрирана топка - така че сервитьорът ще ви разбирам правилно, когато невербална комуникация.

В старите дни правото на избор на спиртни напитки в ресторанта беше предоставено само на мъжете. Това бяха сервитьорите, които донесоха винената листа. Днес ситуацията се е променила. Алкохолът може да бъде поръчан както от мъже, така и от жени. Сервитьорът на вино трябва да представи на лицето, което го е поръчало. Посетителят внимателно разглежда етикета, а след това сервитьорът излива малко количество вино в чашата, клиентът отпива, за да опита виното. Едва след получаването на знак за одобрение на качеството на виното или на други алкохолни напитки, служителят в ресторанта изпълва чашите. Струва си да се отбележи, че дегустацията на вино има условен, така да се каже, ритуален характер. Ето защо се смята за нецелесъобразно отказването на поръчания алкохол, с изключение на случаите на предоставяне на нискокачествени стоки. Причината за отказ на поръчаното вино може да служи и за слабо охладена напитка.

Що се отнася до пушачите, те могат да имат лесен въпрос: мога да пуша в ресторанти и кафенета. Струва си да се помни, че в някои заведения пушенето е строго забранено, както се вижда от липсата на пепелници на масите. Но има кафенета и ресторанти, които позволяват на посетителите си да пушат. Въпреки това, когато запалите цигара, трябва да помните за другите. Доста вероятно сред тях има хора, които не търпят миризмата на тютюнев дим. Така че преди да пушите, поискайте разрешение от заседателите до вас. Правилата на етикета забраняват тютюнопушенето между ястията на следващото ястие и в случай, че някой от съседите на масата яде.

Докато се заплаща храната, вече трябва да се знае кой и как да се плати за прием - всеки за себе си, началник на семейството за своето семейство или за гости, който плаща за всеки. В съвременното общество една жена може да си плати за себе си, ако не е поканена в ресторант, но вече се е запознала с приятел на място. Обсъждането на въпроса кой плаща, не трябва да минава пред очите на сервитьора. Ако една жена се изплати, тя само напомня на сервитьора кои ястия е поръчала и получава отделна сметка, човекът в такава ситуация получава сметка. Човек може да се погрижи за цената на виното. Като броиш, трябва да погледнеш сметката и да поставиш точната сума на чинията, на която е била поднесена. Прехвърлянето може да бъде 10-15% от сметката.

Когато напуска ресторантната зала, мъж, подобно на входа на ресторанта, трябва да тръгне пред дамите. Той отваря вратата към спътника, прекарва го, после излиза, затваря вратата и отново отива пред спътника си, сякаш посочва пътя към лобито. Според правилата на етикета, човек първо поставя външното облекло, след което помага да се облича и дамата си. Посетителите на ресторанта излизат на улицата и едва тогава мъжът може да носи шапка и ръкавици.