Пилешки топки в кремообразен сос

съставки:

• 500 г пилешко филе
• 1 лук
• 1 яйце
• 3 скилидки чесън
• 200 ml крем
• 150 г твърдо сирене

Метод за приготвяне:

Рецептата е добра, защото пилето не се суха и скучно. Крем ще добави към соковете си и всеки, включително децата, с апетит ще вкус пиле топки в крем.

Пилешкото филе леко се обезсърчава и фино котлет, след това добавете ситно нарязан лук, сол, черен пипер, изсипете яйцето бита в пяна и разбъркайте добре. Форма за печене с крем.

От подготвената маса образувайте малки топки и ги разпръснете в матрица. Печете в предварително загрята до 180 г. От фурната за 10-15 минути.

Междувременно подгответе пълнежа: сирене на решетка на ренде, изцедете чесъна в нея и смесете със сметана.

Свалете формата с печени топки от фурната, изсипете всяка топка в купата и я поставете отново във фурната за още 15-20 минути. Сиренето ще се разтопи и тече и кремът ще импрегнира топките, правейки ги особено сочни - и ще получим прекрасно ястие за празнична или ежедневна маса.