Кростини с бекон и рикота

Пригответе закуска за пристигането на гостите могат да бъдат предварително, за които предварително запържете бекон и печете тост.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне

Съставките

Багет - 1 бр.
Зехтин - 2-3 супени лъжици
Ricotta - 425 гр
Сол - 1/2 ч. Л.
Бекон - 220 гр
Скъпа - на вкус
Прясно смлян пипер -

Метод за приготвяне

Загрейте фурната до 190 градуса. Нарежете една багета на 30 филийки с назъбен нож. Смажете всяко парче със зехтин. Поръсете със сол и черен пипер от двете страни. Поставете хляба върху листа за печене. Печете за 5 минути. Извадете от фурната и се обърнете. Печете още 3-4 минути. Оставете да се охлаждате за няколко минути. Изрежете бекона и се запържете в тиган, докато не стане ясен. След това сложете хартиена кърпа, за да поемете излишната мазнина.
Сложете рикота на стайна температура в купа и разбъркайте, докато стане хомогенна. Ако желаете, добавете половин чаена лъжичка сол.
Когато тосът се охлади, изсипете щедри порции рикота за всеки парче. Нагоре с бекон. Поръсете със сол и черен пипер. Поръсете с мед.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден