Сладка агнешко в шам фъстък с бекон

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Шам фъстък - 1/3 чаша
• Мащерка пресни - 1 супена лъжица.
• Свеж розмарин - 1,5 ч. Л.
• Зехтин - 1/3 чаша
• Сол - на вкус
• Прясно смлян пипер - на вкус
• Агнешко - 700 гр
• Бекон - 170 г
• Лук млад - 8 бр.

Метод за приготвяне

Загрейте фурната до 200 градуса.

Използвайки миксер, котлетът се разрязва, мащерката и розмарината. Добавете половината от зехтина, разбъркайте докато гладкото и сезон със сол и черен пипер.

Изсипете половината от фъстъчената паста в отделен съд и смесете с останалото зехтин. Останалата част от пастата ще служи като странично ястие.

Покрийте агънцето със слой от паста от фъстъци, напълнена със зехтин. С парчета бекон, увийте месото между костите, така че костите да останат свободни, и нанесете слой от паста с маслиново масло върху бекон.

Поставете месото на малка тава за печене и печете 40 минути, след това сложете дъска за рязане и оставете за 5 минути. Мазнините, оставени върху листа за печене, не изливат

1 супена лъжица. Сварете тавата от тигана в тиган и го загрейте. Добавете нарязания лук и запържете за 4 минути.

Разделете месото на 4 части и го поставете върху чиниите, които ще сервирате. На върха с пържен лук за всяко парче, а останалата половина от шам-фъстък като странична чиния.