Ориндж кифли

1. Разбъркайте захарта с меко масло. Добавете ванилин и го смилайте отново. След това добавете сурови яйца. Разбъркайте внимателно цялата лъжица до хомогенна маса и я изсипете в маслено прецедено брашно.

2. Оранжевото е добре измито и изсушено с хартиена кърпа. Използвайте ренде, за да отлепете портокаловата кора, след като сте изцедили сока от нея. Сокът се нуждае от около 50-70 ml. След това добавете много жар и сок.

3. Замесете тесто с лек венче и пуснати в силиконови матрици, след изчеткване им масло, пълнене всяка част на формата 2/3.

4. Форми поставени в добре загрята фурна и се пече за около 15 минути на 180 градуса, докато напълно сготвени. Охладете, поръсете със захар на прах.