lugode.ru

Топ 5 каша на открито

Нищо чудно, че те казват "Овесена каша е нашата храна". Такава обикновена ежедневна чиния като овесена каша, особено апетитна за ядене на чист въздух.
Някои зърнени храни могат да се приготвят точно в казанке на кол, да се наслаждават на необичаен аромат или да кипнат на печката, като сервират ястие на маса на улицата. Smak.ua предлага 5 вида вкусни и разнообразни зърнени храни на базата на различни зърнени култури.

Полента (hominy, banosh)

Известната царевична каша първоначално от Италия има плътна консистенция и се сервира в нарязана форма. Ще бъде много вкусно, ако сервирате овесена каша със сос.

съставки:

  • Вода - 1,5 л
  • Брашно (круп от фино смилане) царевица - 2 чаши
  • Масло - 50 - 60 гр
  • Сол - 1/2 ч. Л.

Метод за приготвяне:

1. Поставете солената вода в чайника. Когато се свари, добавете царевично брашно и не смесвайте.
2. Започнете варенето на царевично брашно, хвърлете го без разбъркване. Започнете да разбърквате енергично с дървена лъжица след 15-20 минути.
3. Добавете масло и разбъркайте докато липсват бучки. Промивайте бавно за 18-20 минути.
4. Изсипете овесена каша на дървена основа. Изрежете с тънка резба или дървен нож.

Shavlo

Вкусната и сърдечна каша от узбекска кухня напомня на известния пилаф. За такава бъркотия не е необходимо нищо, то е разнообразно само по себе си.

съставки:

  • Ориз - 500-600 г
  • Моркови - 2 бр.
  • месо
  • Лук - 4-5 бр.
  • Картофи - 2 бр.
  • Подправки (зера, черен или червен пипер)
  • Домат - паста на вкус
  • Вода - 500 ml

Метод за приготвяне:

1. Нарежете лука на половин пръстени, морковите на слама. Изрежете месото на парчета 2 х 2 см.
2. В котела, загрейте маслото и запържете месото, докато не стане чист. След това извадете, запържете лука и го върнете обратно. Добавете морковите и ситно нарязаните картофи. Задушете около 30 минути с капака, като се разбърквате понякога.
3. След това добавете доматената паста, топла вода, увеличете топлината и да доведе до възпаление. След като водата кипи, изсипете измития ориз, леко се смесва. Намалете топлината до средата и добавете подправките. Гответе докато оризът е готов.
4. Извадете от топлината и оставете да стърчат за 15 минути.

Мултипидер с просо

Малкият сос идва от Естония, която се състои от картофи и перлен ечемик. В тази рецепта ще вземем просо, украсявайки вкусът на овесена каша със зеленина.

съставки:

  • Картофи - 2 кг
  • Просо - 400 гр
  • Salo - 200-300 гр
  • Яйца - 3-4 бр.
  • зеленина
  • Лук - 1-2 броя.
  • Подправки - на вкус

Метод за приготвяне:

1. Отлепете и смилайте картофите и го поставете на огъня в котела.
2. Когато картофите се приготвят наполовина, добавете просо. Сол и пържене.
3. Изсипете силно мазнината и изпържете в тиган. След това добавете нарязания лук.
4. Когато картофите и просото са варени, изтеглете образуваната течност в контейнер. Оризовете картофите с каша, добавете масло, зеленчуци и печено.
5. Разбъркайте добре и оставете под капака за 10 минути.

Градинска каша с ребра



Благодарение на своя пикантен вкус и аромат се използва широко в различни страни. Голяма част от това се играе от ребрата.

съставки:

  • Свинско ребро (сурово, пушено или в двете равни части) - 500 г
  • Грахът е смачкан (жълт, зелен или техен микс) - 2 чаши
  • Лук - 5 бр.
  • Моркови - 1 голям бр.
  • Сол - на вкус

Метод за приготвяне:

1. Запържете суровите свински ребра без да добавяте мазнини и вода. Грахът изсипва вряла вода за подуване.
2. В този момент почистете зеленчуците. Нарежете лука напречно, след това всяко парче отново на половина и нарязани плочите. Поръсете морковите.
3. Когато ребрата се изчервят, добавете към тях зеленчуци. Ако от месото няма достатъчно разтопена мазнина, поставете супена лъжица масло. Добавете пушените перки след 7-8 минути, докато те бяха изпратени да задушат зеленчуците.
4. След 10-15 минути, изсипете граховото зърно (заедно с течността, в която е напоена). Разбъркайте внимателно. Изсипете вряла вода върху бъдещата зърнена култура на 1 см над граховото зърно. Дайте кимване и само тогава опитайте да сол.
5. Покрийте тигана с капак и го оставете да прелива върху каша (около 30 минути). Не е необходимо да се намесва.

Овесена каша с праскови

Каква закуска има без вкусна овесена каша, варена в мляко. През лятото е обичайно да добавите сезонни плодове или плодове в овесена каша.

съставки:

  • Овесени люспи - 1 чаша
  • Мляко - 3 чаши
  • Захар, сол - на вкус
  • Масло - 50 гр
  • Кайсии - 150 гр

Метод за приготвяне:

1. Загрейте млякото в тенджера. След като млякото е варено, добавете сол, захар. Напълнете люспи или пълнозърнести зърнени храни. След това гответе кашата на средна температура, като бъркате непрекъснато от 15 до 30 минути.
2. Когато овесената каша е готова, добавете маслото, разбъркайте и оставете да стоят още 5 минути.
3. Изрежете кайсиите и ги разбъркайте с кашата.
Бон апетит за чист въздух!
Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2021 lugode.ru