Капелин на шишчета: бюджет шиш кебап

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Капелин - 500 г
• Лимон - 1 бр.
• Нишесте - 2 супени лъжици. л.
• Сол - 1 ч. Л.
• Вода - 5 супени лъжици. л.

Метод за приготвяне

Сложете рибата в купа и я напълнете със студена вода. Натриваме ренде на лимонова кора и изстискваме сок от половин лимон. Зедра и сок се добавят към водата с капелин. Оставете за 15-20 минути. Лимон ще премахне миризмата и ще даде на рибата специален вкус.

След това изваждаме капелана и го почистваме, изплакваме под течаща вода, изсушаваме го.

Приготвяме тестото. В купа разбъркайте нишестето, солта и водата.

Зашиваме капела на шишчета, потапяме всеки в тесто и се запържваме в затоплено растително масло от двете страни.

Разстиламе капилата върху чиния и я украсяваме с тънко нарязани лимонови резени и билки за вкус. Нашият мини шиш кебап е готов!