Shish кебап от свинско мариновано на минерална вода

Съдържание

• Съставките
• Как да готвя
• Подготовка на марината
• Подготовка на шиш кебап
• Съвети за рецепта

Свинско месо (шунка) thinsp-1 kg.Mineralnaya вода (газирани) thinsp-150 grammTomatny sokthinsp-1 stakanSoevy sousthinsp-2-2 st.l.Chesnokthinsp zubchikaSol vkusuPerets на черен млян вкус

Как да готвя

Подготовка на марината

Минералната вода се смесва с чесъна, доматения сок и соевия сос, минаващи през пресата.

Подготовка на шиш кебап

Хем пране, химическо добре с хартиени кърпи за ръце, нарязани на малки парченца, сложете ги в голяма купа, леко сол и черен пипер. Приготвен марината се изсипва месото, разбъркайте, покрийте, поставете в хладилника за 2-3 часа. Нанизани на парчета месо на шишчета и се готви на скара върху горещи въглени, докато се направи, като се обърна шиш непрекъснато от една страна на друга, за да се изпържи месото равномерно. Шиш кебап се сервира с варени картофи и / или пресни зеленчуци.

Съвети за рецепта

За приготвянето на шиш кебап месото трябва да бъде нарязано на правоъгълни парчета с размери 3-5 см. Твърде големи парчета ще се въртят на шишчета, а шистовият кебап може да не се пече в центъра. Ако е прерязано твърде фино, ястието ще се окаже сухо.