Рецепта - шиш кебап от свинско или агнешко.

Метод на готвене Шиш кебап от свинско или агнешко месо:

Пулпът на бъбречната част или задния крак се нарязва на едни и същи не много големи парчета, поставяме го в емайлирани ястия, сол, добавете младия черен пипер и разбъркайте добре. Нарежете лука с лук и добавете бяло сухо вино (1 чаша от 2 кг месо), разбъркайте отново, вземаме месо с пръсти. Покрийте контейнера с капак и го поставете на студено място за 3-4 часа. Нарежете парчета месо на шишчета и изпържете горещи въглища без огън, като непрекъснато ги превръщате. Степента на готовност се определя с помощта на прорез. Изваждаме готовия шиш кебап от шишките, разпръскваме го на чиния, украсяваме със зеленчуци и лук.

Необходими продукти за приготвяне на ястие "Шиш кебап от свинско или овче месо":

Свинско или агнешко - 1 килограм

Лимон - 1 парче.
минерална вода - 1 супена лъжица.

захар - 1 супена лъжица
лук - 2 броя

майонеза - 300 грама

подправка за шиш кебап

0,5 чаши бяло сухо вино

Споделяне в социалните мрежи:

сроден