Рецепта - шиш кебап в кефир, начини за накисване на шиш кебап в кефир

Метод на готвене Шиш кебап в кефир:
Месо, накиснете в кефир, заквасена сметана или майонеза.
Изрежете месото на части от 5 - 6 см.

Сол, черен пипер добавете подправки (можете по Ваша преценка), изсипете кефир и се разбърква.
Лук нарязани на пръстени.

Разстила се в слоевете в чиниите, в които ще се накисвате, месо, лук, месо и др.
Напълнете останалото кисело мляко и оставете да мариновати за няколко часа, и най-добре през цялата нощ през нощта.
Струна на шиш, стегната, не стиснете.

Печете на дървени въглища (пържене на шиш кебап в горещината, но не на огън).

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Шиш кебап в кефир ":

2 килограма телешко филе или свинско месо (шийка, купа)
5 - 7 парченца лук
1 литър кисело мляко (можете също със заквасена сметана или майонеза)
сол
пипер
сушени домати (ако ще намерите)
хмел-сунели
босилек
кориандър

Споделяне в социалните мрежи:

сроден