Shish кебап от свинско месо

съставки:

• 150-180 грама смесено свинско месо
• сол
• смлян черен и червен пипер
• чубрица

Рецептата за готвене:

Нарежете месото на кубчета, поръсете със смес от сол, черен и червен пипер и, ако желаете, чайер и стойте няколко часа.

След това нарязани на половина и пуснати на шиш.

Сладкайте на много гореща решетка преди да изсъхне.

Сервирайте на дървена чиния с домат, 1 паница пипер, лук и магданоз.