Уволнени яйца от Борис Мойсеев

Метод за приготвяне

Вземете обвивката на лука и го сложете в солена 1 супена лъжица. сол вряла вода. Яйцата ще се намокрит и ще се търкалят в сух ориз. Обвийте ги в марля, краищата на марлята плътно се вратовръзка с нишка, така че оризът се придържа към яйцето. След това потапяйте яйцата във водата с лук и обръщайте. По този начин можете да направите яйца с шарки от листата, като залеете листата от магданоз, копър и други зеленчуци на яйце, вместо на ориз.

Как и с какво да се представя

Сервирайте в охладена форма.