Задушени краставици с овесена каша

За да подготвите ястие задушени краставици с просо месо, се изисква за 300 грама краставици -1 час. Лъжица брашно, 25 г масло, 0,5 чаши сметана 1 чаша бульон, 1 ч. Лъжица доматено пюре, 150 гр от просо от зърнени култури, сол и пипер на вкус.
Пресни краставици, обелени, нарязани на филийки. Тогава им сол, поръсете пипер, разбърква се добре, ние се пропуснат в брашно и пържени в масло. Сотирани краставици ние се измести в дълбока тенджера, добавете бульон, доматено пюре, сметана, се покрива с капак и оставете да къкри на слаб огън, докато краставиците са меки.
Ще кипнем в натрошената овесена каша. Когато се подчиняваме на масата, поставяме задушени краставици в дълбока чиния със сос, прибавяйки гарнитура като гарнитура.