Топ 10 бири

Предлагаме ви да се запознаете със сортовете от най-старата напитка - бира. Смятаме, че всеки от тях е подходящ за закуски, чиито рецепти сме споделили по-рано.

1. BeamishStout

Това е тъмна бира, произведена от 1792 г. в пивоварна Beamish Крофорд в окръг Корк, Ирландия. Има мек вкус и е гъста тънка, с препечен хмел, малц и шоколадов аромат.

2. Проект на Гинес

Това е основното разнообразие на известната търговска марка на Гинес. С течение на времето, за да се увеличат продажбите, този сорт беше пуснат в банки и бутилки. Има подчертан вкус на хляб и водно съдържание. Съдържанието на алкохол е 4,8%. Цветът е черен.

3. Гинес - чужденец

Ирландски, особено за чужди страни. Тази категория се характеризира с високо алкохолно съдържание - до 7,5%. В същото време има няколко вариации на тази бира, които се произвеждат извън Ирландия и имат значителни разлики от оригинала. При производството на лицензирани версии се използва немаскиран екстракт от бира, който се внася от Ирландия и към който се добавят местни съставки.

4. Ирландски момче на Мърфи

Истински ирландски як. Това е тъмна бира с кремообразна пяна, образувана благодарение на смесен газ. При разпръскването на Murphyrsquo-s, напитката под високо налягане минава през стотинка, което създава мека кремообразна пяна, свързана с Murphyrsquo`s Stout.

5. Оклара Селтик Stout

Това е гъста, идеално безалкохолна напитка. Комбинацията от традиционните здрави хмел, малко по-печено ечемик и кристално чиста вода ирландски даде Селтик Stout O`hara е богат вкус, който балансира малцов сладостта с едно докосване на печен ечемик. През 2000 г., на Международната награда за пивоварство, бирата на О`хара "Селтик Стат" бе призната за най-добър в света, вкарвайки 74 конкурента.

6. Oyster Stout

Пяна бира с тъмна пяна. Ясен приятен вкус на класическия як. В привкуса можете да усетите призрака на стриди, който, естествено, не е бил добавен към напитката. Това означава, че при производството на тази бира, не е нанесена вреда на стриди.

7. Harp Lager

Известен е със своя освежаващ вкус и чист златен цвят. Алкохол - 5.0%. Бирата на Арфа има мек аромат и малцов аромат. Това донякъде прилича на най-добрите немски сортове, като например "лагер", но за да вкуси по-малко горчиво. Рецептата използва най-добрите сортове ирландски малц, чешки хмел и най-чистата вода на езерото, пълна с планински извори. Армският лагер е основан от Гинес в началото на 60-те години. Това е първата бира от типа "лагер" в Ирландия. Произведен в Dandalk.

8. Kilkenny Irish Cream Ale

Този але има богат червен цвят. Абсолютно уникален и ароматен вкус. Ирландският червен але се сервира като пълна чаша пяна в барове, а след това пяната се превръща в бира, оставяйки дебела плътна пенлива шапка в чашата.

9. Ирландско червено на Мърфи

Лесно пие червена бира, успешно съчетавайки свежестта на светлата бира и оригиналността на истинския ирландски вкус. Рубинено-кехлибарен цвят "Irish Red" на Murphyrsquo се постига благодарение на специален изгорял малц, придаващ напитката уникален вкус.

10. Ирландският Алекс на Смитвайк

Много популярна марка ирландски червен але и втората най-популярна (след Guinness) бира в Ирландия. Обичайната крепост е само 3.8% в Ирландия и 5% в Северна Америка. В сравнение с друг вид ирландски червен але - Kilkenny - много по-малко горчив (дори може да почувствате известна сладост). Както и за други сортове але и стюш, Smithwick`s се характеризира с гъста и дългодържава пяна, макар и по-малка от Kilkenny`s. Първоначално тя се произвеждала само в пивоварната "Св. Пивоварна "Франсис Аби", в която, както се твърди, монасите започват да правят бира през XIV век.