Рецепта - котлети в кожи

Метод на готвене Котлети в кожи:
Пилешките кожи се размразяват, изправете ги.
В мляно месо ситно накълцайте 1 лук, сол, черен пипер и разбъркайте пълнежа.
Гъбите се почистват, фино нарязани, пържени с лук за около 15 минути.
За всяка кожа поставете 1 супена лъжица мляно месо и 1 лъжица гъби. Изключете ролката, огънете кожата, така че при изгасване от нея сокът не излиза.
Разстила се върху тава за печене, нагоре се разстила с майонеза и се пече в затоплена във фурната.

800-900 грама пилешки кожи
600 грама мляно месо
300 грама шампанско
2 лука
100 грама майонеза
сол, черен пипер

Споделяне в социалните мрежи: