Анастасия салата

Вкусни салати не са непременно приготвя само по празници да се поглезите и вашите близки могат да бъдат в един типичен ден, най-важното да има желание и малко време. Нека да подготвим салата с красивото име Анастасия днес.

Съставките

описание

В началото трябва да сварим пилешките гърди. За това измиваме пилето под студена течаща вода и го изсушаваме с хартиени кухненски кърпи. След това го преместваме на дъската за рязане и използваме ножа, за да премахнем излишната мазнина и слива. След това преместете обработената пилешка гърда в тенджера. Напълнете месната съставка с чиста вода, така че да покрие напълно пилето. Завъртете температурата на плочата до средното ниво и поставете тиган с пилешка гърда върху горелката. Добавете сол към водата. Освен това, когато водата кипи, леко намалете температурата на чинията и гответе за 25-30 минути. В процеса на готвене е необходимо периодично да отстранявате получената пяна от повърхността на течността, като използвате супена лъжица или шум. След необходимото време, вземи пилешки гърди от водата и я прехвърли на чинията, за да я охлади и засега ще работим и с други съставки.

Яйцата се измиват под течаща вода от различни видове замърсители, изсушават се с хартиени кухненски кърпи и се разбиват в дълбок контейнер. С помощта на мивка или обикновена вилица, удряйте яйцата до хомогенна консистенция. След това добавете необходимото количество вода и брашно към тях. Размесете масата до хомогенност и можете да започнете да пържите. Сменяме температурата на чинията на средно ниво, поставяме тигана върху горелката и изсипваме малко растително масло в нея. След като мазнината се нагрява, изсипете около половината от яйчната смес в тигана. И с помощта на кухненска лъжичка запържете палачинката от двете страни, докато се образува златисто-кафява коричка. По същия начин, запържете втората палачинка и сте готови да я прехвърлите на дъската за рязане. С нож, шлайфайте яйчените палачинки със слама, толкова голяма, че е удобно да се яде. Раздробената съставка се прехвърля в салата.

Да започнем да разпадаме съставките от зелето на Пекин. Зеленчуците се измиват под течаща вода, изсушават се с хартиени кухненски кърпи и се оставят на дъска за рязане. С помощта на нож отрежете зелето отгоре през сламата, като отстъпите около 5 - 7 милиметра. Раздробената съставка се прехвърля в салата.

След това се връщаме на пилето, вече е достатъчно охладено и можете да започнете да работите с него. Ако пилешката гърда е с кожата, тя трябва да се отстрани, също да премахнете костите, хрущяла. След това изсичаме чистото месо със средна слама и го слагаме в салата.

След това изваждаме шунката от хладилника, освобождаваме я от опаковката и го прехвърляме на дъската за рязане. Използвайки нож, също го нарежете със средни сламки и го поставете в салатна купа.

Добавете готовите корейски моркови към нашите настъргани съставки. След това, с една супена лъжица, внимателно разбъркайте салатата. След като го напълнете с майонеза на вкус и можете да сервирате.

Ако желаете, преди да сервирате, можете да раздробявате зелените плодове, да накълцате орехите и да украсите нашите съставки с тези съставки. Такава салата може да се сервира в купа за салати, да се постави върху средата на масата или да се разстила на порции по плочите. Този вид салата се оказва много задоволителен и следователно не изисква допълнения. Кук с удоволствие! Бон апетит!