Коледни енгог с бренди

съставки:

6 големи яйца
3/4 чаша захар
1,5 чаши бренди (уиски)
1/4 чаша ром
4 чаши мляко
4 чаши крем
1/4 чаша захар на прах
индийско орехче
екстракт от ванилия
канела стик

Метод за приготвяне:
Отделете яйцата от жълтъците.
Жълтъците камшик вар, постепенно добавяне на захар.
Продължете да биете, бавно добавете ракия и ром, а след това и мляко и половин крем.
Изсипете белтъците в стръмна пяна и добавете към сместа.
Отстранете остатъчния крем и захарта на прах до дебели.
Преди да сервирате, поръсете с индийско орехче и добавете канела.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден